목차
공주는 백제의 숨결이 남아 있는 고즈넉한 도시이자, 다양한 먹거리가 넘치는 맛의 여행지입니다. 골목 분식집부터 한옥 찻집, 전국적으로 소문난 중식당까지 그 매력이 풍부해요. 이번에는 공주를 찾는 여행자들이 꼭 들러야 할 맛집 10곳을 모아 소개합니다.
매향
맷돌로 직접 간 메밀면으로 만든 막국수와 평양냉면이 대표 메뉴입니다. 물막국수는 동치미 육수가 시원하고 담백하며, 물냉면은 구수한 고기 육수가 인상적이에요. 편육 무침은 쫄깃한 식감과 새콤한 양념이 조화를 이루어 면과 함께 먹기 좋습니다. 양이 넉넉하고 가격도 합리적이어서 혼밥에도 부담 없습니다.
향설
한옥 찻집 특유의 고즈넉한 분위기가 가득한 곳입니다. 입구에 들어서면 천장에 매달린 약재들이 시선을 사로잡고, 마치 드라마 속 장면 같은 기분이 들어요. 약선차는 은은한 한약재 향이 퍼져 부담 없이 즐길 수 있고, 현미 가래떡과 당귀 조청이 함께 제공돼 조화가 훌륭합니다. 잠시 쉬어가기 좋은 힐링 공간입니다.
청양분식
산성시장 골목 안쪽에 자리한 국수집으로, 잔치국수가 대표 메뉴입니다. 국물은 진하고 깔끔해 누구나 좋아할 맛이에요. 여름철에는 고소한 콩국수와 매콤한 비빔국수도 인기입니다. 시장 특유의 정겨움과 함께 간단하게 한 끼 해결하기 좋습니다.
동해원
짬뽕으로 전국적인 명성을 얻은 중식당입니다. 고기 베이스의 깊고 묵직한 국물은 한 숟갈만 먹어도 차이가 느껴집니다. 쫄깃한 면과 푸짐한 양도 매력적이에요. 탕수육은 얇고 바삭한 튀김옷으로 느끼하지 않아 짬뽕과 함께 즐기기 좋습니다.
수정식당
토속적인 한식 메뉴가 중심인 식당입니다. 더덕구이는 부드럽고 향이 살아 있으며, 집된장을 사용한 된장찌개는 맛이 진합니다. 여러 반찬과 쌈밥이 곁들여져 든든하게 먹을 수 있습니다. 갑사 근처에 있어 산책 후 들르기 좋습니다.
황해도 전통 손 만두국
담백하고 속이 꽉 찬 손만두를 맛볼 수 있는 곳입니다. 만두전골은 개운하면서도 깊은 국물이 특징이며, 칼국수와 야채가 듬뿍 들어가 든든하게 즐길 수 있습니다. 군만두나 생만두를 추가 주문하면 더 다양한 맛을 경험할 수 있습니다.
시장 정육점 식당
국내산 한우와 공주 알밤을 함께 넣은 육회비빔밥이 시그니처 메뉴입니다. 신선한 육회와 달콤한 알밤이 어우러져 독특한 풍미를 냅니다. 한우 전문 정육점에서 고기를 공급받아 신선도가 뛰어나고, 가성비도 좋아 현지인들에게 사랑받습니다.
곰골식당
참숯 제육석쇠구이가 인기 메뉴입니다. 불향 가득한 제육은 밥과 잘 어울리고, 생선구이와 갈치조림도 맛있습니다. 단출한 메뉴 구성 덕분에 음식에 집중할 수 있으며, 주말에는 줄이 길어 조금 일찍 가는 게 좋습니다.
전통 궁중 칼국수
테이블 위에서 직접 끓여 먹는 칼국수가 특징입니다. 된장 베이스 육수에 바지락과 채소가 듬뿍 들어가 구수하면서도 시원합니다. 직접 면을 넣어 끓이는 방식이라 따뜻하고 풍성한 식사가 가능합니다. 수육을 곁들이면 더욱 푸짐합니다.
중앙분식
즉석떡볶이로 유명한 분식집입니다. 달콤하면서 매콤한 양념이 중독성이 강하며, 넙적만두와 순대, 비빔만두, 국수 등 다양한 메뉴를 함께 즐길 수 있습니다. 시장 골목 안쪽에 위치해 있어 아는 사람만 찾는 숨은 맛집입니다.
전국 가볼만한곳
경기도
강원도
충청도
전라도
경상도
이미지 출처: 네이버 플레이스